Snel en simpel minder koolhydraten
Minder koolhydraten eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Wat ik vaak zie, is dat mensen het meteen perfect willen doen. Alles tegelijk aanpassen. En als dat niet lukt, haken ze af.
Terwijl juist kleine, haalbare stappen op de lange termijn het meeste effect hebben.
Zie het niet als alles-of-niets, maar als bijsturen. Elk stapje helpt je lichaam een beetje mee. Met een paar eenvoudige keuzes kun je je maaltijden al duidelijk minder koolhydraatrijk maken — zonder streng dieet of ingewikkelde regels.
Begin bij je ontbijt
Het ontbijt zet de toon voor de rest van de dag. Vanuit de TCM-visie is een warm ontbijt het meest ondersteunend voor je spijsvertering. Warm, gekookt en eenvoudig geeft rust en helpt je energie gelijkmatiger op gang te komen.
Lukt dat (nog) niet, dan kan een ontbijt met meer eiwit en vet een praktische tussenstap zijn. Denk aan Griekse yoghurt of (halfvolle) kwark met noten en wat rood fruit. Niet voor iedereen ideaal, maar vaak wel een verbetering ten opzichte van brood met zoet beleg.
Merk je dat je snel koud bent, een opgeblazen gevoel krijgt of weinig energie hebt? Dan past een warm ontbijt meestal beter bij je lichaam.
Maak je lunch groenterijk
Veel lunches zijn van zichzelf behoorlijk koolhydraatrijk. Door het accent te verschuiven naar groente, maak je al snel verschil.
Je kunt brood bijvoorbeeld vervangen door een salade, een groentenwrap of een kom zelfgemaakte groentesoep. Zo krijg je volume en vezels binnen, zonder dat je spijsvertering zwaar wordt belast.
Belangrijk is wel om altijd een eiwitbron toe te voegen, zoals ei, kip, feta, zalm of tofu. Dat zorgt voor een langer verzadigd gevoel en helpt je energie stabiel te houden — zonder de bekende middagdip.
Speel met je avondmaaltijd
Ook bij het diner kun je eenvoudig bijsturen. Dat hoeft niet rigoureus. Vervang rijst eens door bloemkool- of broccolirijst, of pasta door courgetteslierten. Half om half werkt vaak al prima.
Een andere fijne optie is om twee groentegerechten te maken in plaats van één grote koolhydraatbron. Zo eet je automatisch meer groente en minder koolhydraten, zonder het gevoel dat je iets mist.
Meer variatie, meer rust voor je lijf.
Kies voedzame tussendoortjes
Tussendoortjes maken vaak ongemerkt veel verschil. Suikerrijke snacks zorgen voor snelle pieken en dalen in je bloedsuiker, waardoor je weer sneller trek krijgt.
Door te kiezen voor tussendoortjes met eiwit en/of vet, zoals noten, een gekookt eitje of wat gedroogde vijgen of dadels, blijft je bloedsuiker rustiger. Minder schommelingen betekent vaak minder energiedips — en minder neiging om steeds opnieuw te snacken.
Tot slot
Doe het niet moeilijker dan nodig. Kies één of twee aanpassingen en begin daar. Dat geeft rust, overzicht en vaak sneller resultaat dan je denkt.
Je hoeft niet alles tegelijk te veranderen.
Eén kleine stap kan al genoeg zijn.
Reactie plaatsen
Reacties